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【除隱患 排風(fēng)險(xiǎn)】開(kāi)元鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)食品安全隱患整治工作
隨著夏季氣溫升高、濕度增大，食物易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加。為防控餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防餐飲安全問(wèn)題事件發(fā)生，開(kāi)元鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)食品安全隱患排查工作。
8月5日上午，開(kāi)元鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行食品安全隱患抽查工作。結(jié)合前期開(kāi)展的食品安全排查工作，對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位開(kāi)展“回頭看”、再調(diào)查，切實(shí)做好食品安全隱患整治工作，將工作落到實(shí)處。檢查過(guò)程中，檢查人員對(duì)餐飲單位明廚亮灶的建設(shè)、后廚衛(wèi)生環(huán)境、日常檢查制度、過(guò)期食品、“三無(wú)”產(chǎn)品以及各類證件等進(jìn)行了督導(dǎo)，并且針對(duì)前期發(fā)現(xiàn)的各項(xiàng)問(wèn)題，逐項(xiàng)進(jìn)行“回頭看”。同時(shí)，檢查人員再次向經(jīng)營(yíng)者普及了食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求其嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保所售食品的質(zhì)量安全。
8月5日下午，開(kāi)元鎮(zhèn)召開(kāi)食品安全重點(diǎn)工作部署會(huì)暨食品安全包保干部培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議由馬明同志主持，各村食品安全協(xié)管員參會(huì)。 會(huì)上對(duì)開(kāi)元鎮(zhèn)近期食品安全形勢(shì)進(jìn)行了仔細(xì)研判，對(duì)近期食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署，并對(duì)對(duì)食品生產(chǎn)類、食品銷售類、餐飲類三類經(jīng)營(yíng)主體的督導(dǎo)任務(wù)清單進(jìn)行了講解。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各村食品安全協(xié)管員要充分認(rèn)清當(dāng)前形勢(shì)，認(rèn)真做好各村的食品安全隱患排查工作，要嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)施精準(zhǔn)管控，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“事事心中有底”的行動(dòng)力，全力守護(hù)人民群眾的安全，做到明責(zé)知責(zé)、履責(zé)盡責(zé)，時(shí)刻繃緊食品藥品安全這根弦。
下一步，開(kāi)元鎮(zhèn)不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力水平，敢于動(dòng)真碰硬，堅(jiān)持對(duì)食品安全違法行為“零容忍”，對(duì)違法苗頭敢于“亮劍”，對(duì)違法行為依法懲處，讓開(kāi)元鎮(zhèn)百姓吃得放心、過(guò)得開(kāi)心。